1、一般大多数有机物难溶于水。
2、一般大多数有机物难溶于水。但是，例如：甲醇、乙醇、醋酸等简单的醇和酸都可以溶于水，一般地，结构简单且含有羟基的有机物都可以溶于水。芳香烃主要来源于煤、焦油和石油。芳香烃难溶于水，溶于有机溶剂。石蜡难溶于水，易溶于芳香烃。
3、甲醇乙醇,醋酸等简单的醇和酸都可以溶于水,一般来说,结构简单且,含有羟基的有机物都可以溶于水.但是一般有机物的结构与水的结构相差很大,因此不溶,在化学上有“相似相溶”.
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