竹笋能不能烧海参，可以烧。海参和竹笋可以一起烧，做成美味的汤或烧菜。

竹笋和海参都是食材，它们可以分别用来做不同的菜肴，但是一般来说不会将它们一起烧，因为它们的风味和口感差异很大，混合烧制后可能会影响食材的味道。

海参是一种海产品，它的口感鲜美，富含蛋白质和营养成分，常用来制作海参炖鸡、海参炖鱼等菜肴。

而竹笋则是一种蔬菜，它的口感爽脆，富含膳食纤维和维生素，常用来炒菜、凉拌、煮汤等。

因此，建议您将竹笋和海参分别用于不同的菜肴中，以充分发挥它们的风味和营养价值。

海参竹笋汤

海参竹笋汤是一道营养丰富、口感清淡的汤品，制作简单，可以在家中轻松尝试。

以下是一份海参竹笋汤的做法：

材料：

• 干海参 1-2 根
• 鲜竹笋 适量
• 鸡肉 适量
• 姜片 适量
• 盐 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 干海参用清水泡发，泡发时间根据海参大小和硬度而异，一般需要泡发2-6个小时。

2. 鲜竹笋去皮、去筋，切成薄片或小段备用。

3. 鸡肉切成小块，姜片切成薄片备用。

4. 锅中加入清水，放入鸡肉和姜片，煮开后撇去浮沫。

5. 放入泡发好的海参和竹笋，继续煮5-10分钟。

6. 根据个人口味加入适量盐调味即可。

温馨提示：

1. 海参泡发后体积会膨胀，所以在烹饪时要注意控制用水量。

2. 如果喜欢汤的口感浓郁，可以加入适量的鸡精或者味精增加鲜味。

3. 鸡肉可以替换成其他肉类，比如猪肉、牛肉等。

希望这个做法可以帮到您，祝您做菜成功！

海参竹荪鸡汤做法

海参竹荪鸡汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品，适合春夏季节食用。

以下是一份简单的做法：

所需材料：

• 鸡肉 500克
• 干海参 2-3根
• 鲜竹荪 适量
• 枸杞子 适量
• 姜片 适量
• 盐 适量
• 清水 适量

制作步骤：

1. 鸡肉清洗干净，切成小块。

   将鸡块放入锅中，加水煮沸，撇去浮沫。

2. 干海参提前用凉水浸泡4-6小时，待软化后切成小段，鲜竹荪切段，枸杞子洗净备用。

3. 加入海参、竹荪、枸杞子、姜片等，继续煮开后撇去浮沫。

4. 转小火，炖煮至鸡肉烂熟，加入适量的盐调味即可。

温馨提示：

1. 海参在煮之前要先用凉水浸泡软化，避免煮不烂。

2. 竹荪在煮之前要先用水泡发，泡发时间为20分钟至半小时，然后洗净切段备用。

3. 煮汤时火候要适中，一边保证鸡肉熟透，一边不要煮过头使海参和竹荪变质。

4. 可以根据自己的口味加入适量的胡椒粉和其他调料，使汤更加美味。

希望这份做法对您有所帮助，祝您做菜成功！