炸过鱼块的油还能要吗，可以，请您把油罐给我们拿过来。

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炸过鱼的油能炸肉丸子吗

答案是肯定的！炸过鱼的油能炸肉丸子，因为它们都是油炸食物，用来炸鱼、肉丸子等它们都可以，最重要的是，炸鱼要使用新鲜的鱼，而炸肉丸子要使用鲜肉，炸出来的口感肯定是更加鲜美可口的。

同时，油的温度也很重要。

油温过高容易糊肉丸，而油温过低又让肉丸失去鲜美味道。

所以，炸肉丸子的步骤非常重要，要把油温控制好，才能保证炸出美味可口的肉丸子。

油炸猪肉丸子怎么做好吃

油炸猪肉丸子可以说是家常菜肴的一道精品，味美而性质温热，可是做起来有一定的技巧，如果不能正确把握好，很容易不成功，今天就来教大家，怎样做出滋滋响口感，爽滑嫩滑的油炸猪肉丸子。

步骤一：

准备好所需食材，首先要准备500克猪肉，5克盐。

步骤二：

猪肉切碎，放入锅中，加入适量的清水文火炖20分钟，炖的时候可以加入4克盐改善口感，也可以加入一些其他的调料，比如葱、姜片、蒜仁、花椒等，以调味。

步骤三：

炖好的猪肉取出将肉汁滤干，再将猪肉再次用刀切碎，放入容器中，加入适量熟鸡蛋，半茶匙盐，搅拌均匀后放入冰箱中降温，一般要降温2小时。

步骤四：

将猪肉丸取出，每次取一块，在掌心内揉成丸子状，备用。

步骤五：

锅中倒入适量清水，放入鸡蛋、干淀粉，调入适量盐，搅拌均匀后，将备好的丸子放入，用小火将丸子摊开煮至食材表面金黄色捞起备用。

步骤六：

锅中倒入适量油，烧热后，放入准备好的丸子，用大火把丸子油炸至表面金黄色，取出放入沥干油的盘中即可享用。

做油炸猪肉丸子，有这六步骤，只要按照步骤操作，一定能做出爽滑嫩滑，入味开胃的油炸猪肉丸。

快点开始试用吧！