香菇把能要吗，可以，请问你需要什么量的香菇？

当然可以！香菇的味道非常鲜美，易于消化，有助于调节血糖，添加香菇可以丰富你的菜肴同时也可以给你提供更加丰富的营养。

它还蕴藏着一种独特的香气，能增强食物的风味。

它既可以给蔬菜、肉类、鱼类等菜肴带来额外的浓郁味道，也可以加在点心类菜中，更能引起人们的食欲。

香菇下面的柄能吃吗

是的，香菇的柄还是可以吃的。

虽然香菇的菌盖是较为质地较软的部分，但是其茎部分实际上也是一种食材，而且茎部分的口感同样丰富多彩。

大多数时候，香菇的柄都是可以吃的，但是有些种类的香菇柄的口感会比较硬，普通的香菇茎也没有很强烈的菌香和美味口感，所以很多人喜欢将香菇柄用来熬煮更多的菜肴。

香菇的茎有时也用作调料，用来增添菜肴的风味，和调整口感，因此吃香菇柄也是正常的。

六种人不宜吃香菇

1.孕妇：

香菇含有较大量的蛋白质和水溶性维生素，但可能引起不良反应，如腹泻、食欲不振、口腔出血等，孕妇更不宜食用。

2.老年人：

老年人的消化功能衰弱，香菇较为腹胀，容易引起腹部不适及口腔刺激等。

3.消化系统疾病患者：

消化系统疾病患者比较容易出现过敏免疫反应，而香菇属于刺激性，容易成为过敏源。

4.慢性肝病患者：

慢性肝病患者的肝功能不太好，含有胆固醇的香菇也不宜食用。

5.服用抗血小板药物患者：

香菇中含有大量的抗血小板物质，可使抗血小板药物的功效变弱。

6.胆结石患者：

胆结石患者不宜吃腹部较为沉重的食物，而香菇含有的某些营养成分可让胆汁的粘稠度增加，将会增加胆结石患者的痛苦。