煮豆子的水要吗，是的，煮豆子需要水。

煮豆子的水是非常重要的，因为它有助于豆子更容易被消化，以及让食物更加可口。

对于煮豆子，步骤和动作都是至关重要的。

首先，确保你使用干净的净水煮豆子，这是非常重要的，因为它可以影响豆子的味道。

其次，如果你想在煮豆子之前放入其他的蔬菜，你应该考虑将其置于热水中浸泡，以确保你的蔬菜有足够的时间得到软化并准备好了煮豆子。

最后，当你的水开始滚烫时，请加入适量的盐，以便舞动的蔬菜能够更容易地混入水中，并且有更好的口感。

此外，千万不要忘记在放入豆子前检查水的温度，它应该不超过70度，因为当温度超过这一范围时，豆子很容易粘在一起，影响其口感和外观。

煮豆子放多少水合适

煮豆子放水的量是要根据你要煮的豆子的量来定的，具体水量方法可以说是 “水大于豆子”，假设你要煮一斤的豆子的话，那么就大概放两斤半的水，如果豆子多了，那么水就可以加多点。

如果豆子少了，那么水就可以减少点。

这样，水量大抵上就是比豆子份量多出一倍到两倍的量较合适。

在煮豆子时，水量也要根据豆子类型的不同而不同，一般来说，颗粒大的豆子，比如绿豆、大豆，水量也要比细颗粒的豆子多，比如小扁豆、黄豆，要求要比豆子多出大概三倍份量的水才最为合适。

泡豆子的水能直接煮吗

对于泡豆子的水是可以直接煮的。

因为泡豆子的水是混合了豆子籽粉放入水中煮开的，里面含有大量的粗纤维、矿物质、维生素和多种氨基酸，并且极易消化，营养价值非常丰富，所以可以直接煮汤，口感鲜美可口，同时还可以减少调料的添加。

但也要注意，泡豆子的水很容易腐烂，所以一旦泡好豆子，尽快把水煮开吃掉，这样能够避免腐烂的风险。