液态酥油的用途，液态酥油多用于烹饪，可用于煎、炒、烤食物，还可以添加至汤类美食中。

1、液态酥油是一种植物橄榄油的不同品种，能够增强食物的香味，有着很强的烹饪风味，也是众多食谱必不可少的材料之一。

2、液态酥油可以用在食物的烹饪过程中，它可以增加美味。

例如把液态酥油和香料混合一起，把食物淋上它，令食物焦香可口。

3、在做蛋糕时，往蛋糕里加入液态酥油，可以让食物更加香甜。

4、用液态酥油烹饪蔬菜，既增添香味，又保持蔬菜的营养成分不受破坏。

5、液态酥油的口感也非常棒，可以把普通的食物变出色香味俱全，增加烹饪乐趣。

液态酥油的成分

1.液态酥油由以下成分组成：

?植物油：

植物（菜籽油、豆油、花生油、棕榈油、橄榄油等）通过亚硝酸酰胺法、还原酶酯化或液态氯化法来生产植物油。

?勾芡：

是用淀粉、葡萄糖、黄原糖、单糖等杂糖为主要成分，通过蒸煮调和、搅拌、坯糊处理得到。

?精制盐：

一般都是食用盐，主要由氯化钠组成。

?非添加物：

一般是水、乳制品等食品添加剂。

?其他：

比如橄榄碱等。

液态酥油起什么作用

1. 液态酥油具有抗氧化和低致癌风险的作用，它的营养价值也比较高。

2. 液态酥油具有抑制腐败作用，可以保护食物在储存过程中不受腐败的侵害。

3. 液态酥油对急性和慢性病有良好的营养支持作用，其中脂肪酸和矿物质可以促进健康生活。

4. 液态酥油具有抗发炎的作用，可以减少炎症细胞色素从而减少炎症反应和疾病的发生。

5. 液态酥油可以增加食欲，维持人体正常热量代谢平衡，更有利于人体健康。