酵母菌是什么，酵母菌是一种真菌，能够利用糖分进行繁殖和代谢，常用于家庭酿酒和烘焙食品等领域。

1. 酵母菌是一种古老而又广泛存在的细菌类，可以用来发酵食物、饮料、面团等。

它们是真菌和原生动物之间的一种中间态。

2. 酵母菌是小小的真菌植物，一般为圆形或椭圆形，大小为0.5微米到50微米，最多有10000万个酵母菌。

3. 酵母菌属于真菌界，因此具有真菌的一些特性：

没有叶子，靠吸收环境中的养分。

它们的分布路径是污染物不断地在空气中传播。

4. 由于酵母菌的发酵能力，人们常用它来发酵食物。

例如在中国，酵母菌是常用的发酵食品，主要用于制作酱油、酱布鲁、小酒等。

除此之外，酵母菌还用于发酵面团等，以及制作可口的烤品，例如比萨饼、甜甜圈等。

5. 除了发酵食品，酵母菌还有其他功能，例如在生化制药领域中，酵母菌用于合成抗生素，大麻酚类药物，维生素A，维生素K等。

此外，它们还能够提供给人们口感更柔软的面团。

酵母菌感染会自愈吗

1、一般来讲酵母菌感染是可以自愈的，不过感染的程度不同，自愈所需的时间也有可能不一样。

2、酵母菌感染特别容易受到外界环境的影响，如果及时和有效地控制环境污染并保持良好的卫生习惯，则可有效防止患部位感染。

3、此外，酵母菌感染后也可以采取药物治疗，若及早发现，恰当的药物治疗能够加快感染部位的愈合。

4、但是如果病情太重或抗生素不及时使用，可能会导致感染扩大，有可能会对人体的身体健康造成危害，因此，应及时就医，接受正规治疗。

女性酵母菌感染怎么引起

1. 女性酵母菌感染并不是一种明确的疾病，而是一种综合症，称为“異位性酵母菌感染”，是因为有微量的滋生物以及酵母菌的大量繁殖所引起的，这些物质和酵母菌会在体外繁殖，可能会干扰正常的有益细菌的增殖，并引起含有乳酸菌和乳杆菌等必须的细菌之比例发生变化，从而导致许多症状。

2. 女性酵母菌感染引起的原因通常有二：

服用抗生素、糖尿病等代谢紊乱，增加了酵母菌的滋生环境，或者免疫力较低，细菌失调，抵抗力减弱时酵母菌的繁殖得到了助力。

3. 症状可能包括肚脐周围及腋下及腹股沟部位红色皮疹、异常的外阴灼痛，会随时间和体温改变而出现和消失，有酸臭异味，经常性出现阴道炎、病变及恶露，甚至出现发热、虚弱、腹痛等症状。