脱氧剂成分有哪些，脱氧剂一般主要是由铝、硅酸、硫酸三种常用剂组成。

1. 天然氧化剂：

铬酸铁、二氧化镁、二氧化氯、过氧化氢、氨氧化钠等; 2. 仿生剂：

过氧乙酸酯、乳化剂、丙三醇、胺类物质、乙醚衍生物等; 3. 跟踪剂：

闪光铁盐、维生素E、维生素C、山梨酸、糠胺、抗坏血酸等; 4. 抗氧剂：

醋酸乙烯，碳烯烃有机物，芳基硼酸酯，丙二醛，BHA和BHT等; 5. 光稳定剂：

多氯联苯、嘧啶类，界面活性剂、丙树睛，山梨糖和维生素A衍生物等; 6. 抗盐类：

聚股二甲苯醚和其衍生物（聚乙二醇苯甲酸乙酯等）、半胱氨酸和其衍生物等。

食品脱氧剂成分是什么

1.食品脱氧剂是一种防止食品颜色变黑和腐败的常用调味剂，它的主要成分是不同类型的三氧化二氮，具体来说主要有食用亚硝酸钠（E250）、亚硝酸钾（E249）和辛酸二氧化硫（E221）三种物质组成。

2.食品脱氧剂一般用于调味，如人参、牛肉、海鲜等腌渍、卤制、烤制、腊制食品中，以及肉汁、小菜、冷藏肉制品中，用于代替最初的腌制腌渍过程，缩短制作时间，便于生产，为人们提供更方便的食品。

3.食品脱氧剂还可以有效防止水分蒸发，延长食品的 储存寿命，提高食品的安全性。

食品专用脱氧剂成分

食品专用脱氧剂成分有：

1）甘醇：

甘醇有良好的效果，可以促进有機物的氧化和还原反应，增强食物中蛋白质的可溶性。

2）抗坏血酸钠：

抗坏血酸钠主要用于抑制氧气在食物中的氧化作用，防止食物出现变质变色等。

3）亚硝酸钠：

亚硝酸钠对大部分菌的抑制添加，特别是对热固性菌，有较强的抑菌能力。

4）香蒲醇：

香蒲醇可以防止水分在以水为主的食物中迅速流失，减少水乳变质的速度。

5）亚硫酸钠和亚硫酰氯：

两者用于抑制氧气在食品中的氧化作用。

6）酸度调节剂：

可使食品酸碱度达到适度，增强口感。

7）硫酸芒果酯：

吸氧剂，可以抗氧化，抑制微生物的生长等等。