含铁的食物和水果蔬菜有哪些，铁含量高的食物有动物的肝脏、鱼类、豆制品、蛋类、核桃类和青菜。水果蔬菜有紫菜、红薯、芹菜、椰子、梨、芒果等。

1. 含铁的食物包括动物的嗜血红细胞和大多数蛋白质，以及主食如燕麦片、黑米、豆类、海带、桑葚黄芪。

2. 含铁的水果有杏、桃、无花果、草莓等。

3. 含铁的蔬菜有菠菜、芹菜、芥蓝、豆芽、韭菜等。

含铁量高的10种蔬菜

1. 胡萝卜：

胡萝卜是一种营养价值非常丰富的蔬菜，铁的含量高达5.8mg/100g。

2. 黄瓜：

黄瓜是清热助消化的食品，富含多种维生素及矿物质，铁含量1.31mg/100g。

3. 苦瓜：

苦瓜比较贱，瓜蒌部位的铁含量达3.5mg/100g。

4. 冬瓜：

冬瓜味道清甜，有消暑解毒，软寡的维生素和矿物质，铁含量为1.19mg/100g。

5.西兰花：

西兰花是非常究养的蔬菜，所含有的铁量非常高，达到14.7mg/100g。

6. 芹菜：

芹菜是一种营养价值极为丰富的蔬菜，它的铁含量约为2.9～3.3mg/100g。

7. 紫菜：

紫菜富含矿物质和维生素，其中铁含量达到13.9mg/100g。

8. 南瓜：

南瓜中大量的钙、铁、磷等，含量达到0.88mg/100g。

9. 牛腩：

牛腩蔬菜又叫牛心菜，它有补益气血及滋阴养颜的功效，铁含量在所有蔬菜中也是很高的，高达6.31mg/100g。

10. 芦笋：

芦笋是非常受欢迎的蔬菜，它不仅口感非常爽口，而且营养价值很高，含铁量达7.98mg/100g。

含铁量高的10种肉食

1. 猪肉：

猪肉中的铁量最高，每100克猪肉中含有2.8毫克铁量。

2.牛肉：

牛肉也是铁含量非常高的一种肉类，每100克牛肉中含有2.3毫克铁量。

3.鸡肉：

鸡肉是铁量非常丰富的一种肉类，每100克鸡肉中含有1.3毫克铁量。

4.羊肉：

羊肉也是铁量较高的一种肉类，每100克羊肉中含有2.1毫克铁量。

5.鹅肉：

鹅肉也是一种富含铁量的肉类，每100克鹅肉中含有1.9毫克铁。

6.火腿：

火腿是一种传统的熟食，其中铁量也非常丰富，每100克火腿中含有1.7毫克铁量。

7.火鸡肉：

火鸡肉的铁量也很高，每100克火鸡肉中含有1.3毫克铁量。

8.家禽肝：

家禽肝的铁量也是很高的，每100克家禽肝中含有20.4毫克铁量。

9.肉豆蔻：

肉豆蔻是多铁量的一种食材，每100克肉豆蔻中含有3.4毫克铁量。

10.香肠：

香肠也是一种富含铁量的肉类食物，每100克香肠中含有2.1毫克铁量。