炖鸽子它的头可以不要吗，可以，可以切开鸽子切块后烹饪。
当然可以，您可以传统地用鸽子炖汤，但是不加鸽子头。
首先，你可以用清水把鸽子洗净，然后拿掉尾巴及脚、内脏、肉等，留下脖子、胸垫、翅膀和胗，把它们放入一个大碗中。
然后，把水放入锅内，加入一些调味料，如姜片、大葱、胡椒粉等，烧开后中火加入鸽子，烧沸后转小火炖1.5-2小时就可以了。
因为炖鸽子它的头没有鸽子身上的鲜香，所以少了它也可以做出一碗美味的鸽子汤来。
版权声明：本文来源于互联网，不代表本站立场与观点，常识花园网无任何盈利行为和商业用途，如有错误或侵犯利益请联系我们。
