番茄沙司和番茄酱的区别是什么，番茄沙司是番茄酱加入额外的蔬菜和香料制成，较番茄酱更添风味。

1、番茄沙司是由番茄、洋葱、黑胡椒、番茄酱等以及面包屑或是淀粉组成的混合物，口感偏甜，而且有的还会加一些调味料，如蒜蓉，使其颜色更丰富，口感更有变化。

2、番茄酱是由番茄果茸、油、糖、盐和调味料等组成的酱，口感棒、亲、明亮、味道优异、红润夺目，酸甜适中。

它一般会加速食物的熟化，而且味道鲜美。

通常可以用来配搭肉类，提鲜。

番茄酱意大利面的做法

1.番茄酱意大利面是一道经典的意式菜肴，历史悠久。

2.要做出这道菜，首先要准备的食材有：

剁碎的番茄、大蒜，还有奶油、意大利面条和鵪鶉蛋（抹上番茄酱）。

3.首先放入油锅热油，然后把剁碎的番茄和大蒜放入，中火炒几分钟。

4.然后将奶油倒入锅中，加入有盐和胡椒粉调味，再放入番茄酱，稍微炖煮三分钟。

5.当番茄酱汤汁收缩时，将煮熟的意大利面条倒入，继续小火煮一至两分钟，以免意大利面条变硬。

6.抹入鵪鶉蛋，搅拌均匀即可。

懒人的番茄酱意大利面

1.番茄酱意大利面是一道简单而美味的欧陆美食，通常由意大利面组成，并以番茄酱作为主料。

2.使用家庭番茄酱做准备工作，可以节省大量的时间。

3.将番茄酱倒入开水中，然后加入意大利面，煮至熟透即可。

4.再加入新鲜番茄片、黑橄榄、橄榄油、九层塔和芝麻酱，由于这道菜中混有各种蔬菜，口感丰富美味。

5.烹饪出来的意大利面在容器中放入干酪，入口融化的味道令人难以忘怀。