韭菜能不能活血补血，可以，韭菜中的赖氨酸和烟酸能有效的提高人体的血液循环，促进血液流动，活血补血。

韭菜是一种有益的食物，可以促进血液循环，活血补血，具有很高的营养价值。

国内的传统药物都把韭菜作为良药用来补血病毒血症。

韭菜中含有丰富的植物营养素，包括多种维生素和微量元素，特别是维生素B族，如维生素B1、维生素B2等，可以促进体液免疫功能，辅助胰岛素分泌，帮助人体新陈代谢。

多食韭菜，可促进人体免疫系统，活血补血，有利于血液形态的正常，改善贫血状况，有助于让人体健康，改善体质。

鸡蛋补血吗

鸡蛋补血是种传统补血方法，也被称为“鸡蛋补血法”。

鸡蛋补血法以养鸡蛋制出补血方剂为主。

鸡蛋补血剂有两种：

淡水和黄酒鸡蛋补血剂。

鸡蛋补血的功效主要来源于鸡蛋中的营养物质，比如说蛋白质、维生素、脂肪、矿物质、氨基酸等。

它还富含B族维生素、牛磺酸、鸡血素、卵磷脂酰乙酸、蛋氨酸，营养等成分，有助于提高人体的免疫能力，增强身体的机能，帮助补血。

鸡蛋补血的方法也很简单，可以将去壳的鸡蛋剁碎，加入和米汤一样多量的水中，放入少许醋或黄酒中，用低中火加热，搅拌20分钟左右即可饮用。

用鸡蛋补血时，可以调入蜂蜜，不仅提高了滋味，而且有助于体内血液循环，促进补血。

含铁量高的10种蔬菜

1、大豆：

每100g中约含7.0mg铁。

含铁量高，容易消化，所以是很适合滋补中老年人吃的食物。

2、南瓜子：

每100g南瓜子中含约7.0mg铁，所以很适合那些需要摄取大量的铁的人们食用。

3、鲑鱼：

每100g鲑鱼中约含25.3mg铁，所以它非常适合那些缺乏铁的人们食用。

4、绿豆：

每100g绿豆含约8.7mg铁，它不仅富含铁，而且富含多种其他营养成分，比如维生素A、维生素C、钙、镁、钾等。

5、芹菜：

每100g芹菜含有2.2mg铁，所以它可以提供额外的铁给我们，增加人体免疫力。

6、黄豆：

每100g黄豆中约含6.3mg铁，同时它可以提供我们大量的维生素B1、维生素B2和纤维素等其他营养。

7、小米：

每100g小米中约含7.6mg铁，它可以提供大量的维生素B1、维生素B2、维生素E等其他营养。

8、紫薯：

每100g紫薯中含有2.2mg铁，它可以提供我们维生素B1、维生素B2、钾和一定量的植物性纤维。

9、菠菜：

每100g菠菜中约含3.6mg铁，此外它也有很高的膳食纤维，钙、钾和维生素A、维生素C等等。

10、黑豆：

每100g黑豆含有8.5mg铁，并能提供大量的维生素B1、维生素B2、维生素E和纤维素等营养。