小龙虾怎么吃， 小龙虾可以清蒸、炒、烤、拔丝等多种吃法，都是十分美味的一道佳肴。

不问不知道，一问吓一跳，小龙虾怎么吃？ 1、先准备：

清洗干净小龙虾，把有毒的腮、肚等去掉，把尾部剪掉，剩下的放入清水里彻底洗净。

2、烹饪：

泡一小盆生抽，一小勺糖和一小勺料酒，把小龙虾放入锅中，放适量的生抽烹饪至虾变得透明。

3、配料：

准备一勺盐和一勺蚝油，趁热炒锅中的小龙虾放一勺油，然后配上盐和蚝油调味，可以再加入竹笋、青椒等蔬菜，几分钟之后就可以上桌了。

4、饮用酒：

吃小龙虾最好用白酒来品尝，可以更有助于虾的美味。

小龙虾份量比较少，配一杯酒可以提升食物的热度，提高气氛。

小龙虾直接蒸好吃吗

1.小龙虾蒸起来确实很好吃，口感鲜脆，但是这种方式要当心，容易导致油烟过大，影响到环境。

2.可以先用白醋和清水混合，或者用料酒混合，将小龙虾放入混合液中浸泡片刻，即可以小龙虾的毒素去除。

3.然后锅里烧开油，下入小龙虾，下入适量盐和葱蒜，调料炒锅炒至小龙虾表面熟即可。

4.要吃的好吃又安心，还可以放点醋，醋里含有乙醇可以抑制毒素分解，越熟越安全，也可以自行选择调料来加强口感。

小龙虾蒸多久

1. 小龙虾蒸的时间要视具体情况，大概需要7分钟至10分钟。

2. 首先把小龙虾放在清水中浸泡，浸泡时间大概为10分钟左右，然后把浸泡的小龙虾放到蒸笼里，入锅蒸。

3. 由于小龙虾体型小，加热速度也快，10分钟后就可以取出，可以倒入少许蚝油、面粉和葱花作为调味，在锅中翻炒到小龙虾表面熟透就可以出锅了。