螃蟹不洗直接蒸可以么，不可以，有可能造成食物中毒。

1.不行。

螃蟹洗净后再蒸反而更加有味道，蒸熟的螃蟹壳上有一层优雅的淡淡的粉色，宛如夏日的一片绚丽的彩霞。

肉质扑鼻的香气空气中激荡，细细品味螃蟹肉的回甘，鲜香扑鼻，细嫩难以置信。

2.洗净螃蟹也无妨，但是洗的比较彻底，可以用清水用力搓洗，将污垢、腥味和海水等一并洗掉，最终可以放入干净的盐酸水中浸泡10分钟，以去尘污。

3.如果不洗就蒸，会带一股腥味，而且表面污渍也不能去掉，影响口感，对口腔也不太好，吃起来比较难受，建议一定要将螃蟹洗净再蒸煮口感会更佳。

螃蟹不洗能直接蒸吗

1. 不可以，螃蟹必须先用清水浸泡去除其表面的杂质，然后再蒸熟，这样才能吃得舒服，最后再加上佐料即可。

2. 百度百科表示：

螃蟹需要先用清水洗净，然后要去除其中的内脏，再将其蒸熟，只有这样才能口感最佳，最后加上佐料即可。

螃蟹需要洗了再蒸吗

1.一般情况下，螃蟹通常会先洗淨，再将螃蟹放置在盆中，再把开水倒到盆里慢慢煮蒸，煮熟后即可口感更好些。

2.尽管螃蟹有自己的清洁功能，但仍建议餐馆经营者事先清洗，以去掉螃蟹上表面污垢。

3.螃蟹要洗的时候一定要准备马上就要蒸的话，可以用温水温和的用布把螃蟹洗净，生后要洗时最好用淡盐水迅速洗净再蒸。

4.如果未洗，可以蒸2～3分钟，这样就能在杀死细菌的同时保持螃蟹鲜甜可口。

但最好还是洗一下好一些。